料理
cuisine地元食材で味わう、
味の贅沢
地元・茨城の豊かな自然が育んだ常陸牛や新鮮な魚介類、旬の食材を活かし、
季節ごとに趣向を凝らした会席料理をご用意。
素材の持ち味を大切にした一皿一皿が、
旅のひとときをより豊かに彩ります。
心を込めたおもてなしで、特別なひとときを演出いたします。
作り手のこだわり
素材にこだわり、その素材本来の味を活かした、
心づくしの一皿。
茨城の食材を活かした会席料理を一品一品心込めて仕上げ、
常陸牛や常磐沖の地魚など、
素材の旨みを引き出す繊細な調理をし、
器や盛り付けにもこだわり、特別なひとときを彩ります。
季節を感じる厳選素材
自慢は季節を楽しむ料理。
旬を味わう逸品を心ゆくまでご賞味あれ。
茨城の旬食材を活かし素材の持ち味を大切にし、
四季折々に合わせたその時に味わう味覚を丁寧に仕立て、
五感で味わう一品をご提供します。
夕食
いばらきを食べようプラン
12,100円（税・配膳料込）地元の食材にこだわった地場の恵みを心ゆくまでお楽しみください。
翠松(スイショウ)プラン
9,680円（税・配膳料込）茨城の銘柄牛”常陸牛”や”鮟鱇鍋”など素材特選を味わうプラン
岬(ミサキ)プラン
7,865円（税・配膳料込）茨城の銘柄牛”常陸牛”すき焼きと地場の煮魚を味わうプラン
伊吹(イブキ)プラン
5,445円（税・配膳料込）茨城の銘柄豚”ローズポーク”の部位食べ比べが楽しめるプラン
追加料理
追加のお料理につきましては、ご宿泊当日の午後5：30までご注文いただけます。
食材の入荷状況によりメニューが変わりますので、チェックイン時にお渡しするメニュー表をご覧ください。
メニューによっては数に限りがあるもございますのでご了承ください。
刺身盛合
お写真は2～3名様分 (ご人数に応じて承ります。）
3,630円～（税・配膳料込） ※写真はイメージです
常陸乃国伊勢海老鬼瓦焼き
常陸乃国伊勢海老とは
茨城県沖で獲れる600ｇ以上の大きさで、触角や眼が揃っていて見た目が美しいものが認定される
茨城県のブランド伊勢海老です。
アンコウ鍋
お写真は1～2名様分の小サイズ。
(ご人数に応じて「大・中・小」とサイズがお選びいただけます。）
鮪カマ焼き
1,210円（税・配膳料込） ※写真はイメージです
朝食
朝食バイキング
大人1,815円 小学生1,452円 幼児968円（税・配膳料込）太平洋を望むレストランで地元のお米「ひたち舞」や地魚の炙り焼きなど、地場の素材を味わう贅沢な朝のひとときを。
宴会
いばらきを食べようプラン
12,100円（税・配膳料込）”いばらき”素材にこだわった”いばらき”を満喫するプラン
宴会 翠松(スイショウ)プラン
9,680円（税・配膳料込）茨城の銘柄牛”常陸牛”や”鮟鱇鍋”など特選素材を味わうプラン
宴会 岬(ミサキ)プラン
7,865円（税・配膳料込）茨城の銘柄牛“常陸牛“しゃぶしゃぶと地場の焼魚を味わうプラン
宴会 伊吹(イブキ)プラン
5,445円（税・配膳料込）茨城の銘柄豚”ローズポーク”と海鮮を味わうプラン
追加料理
常陸牛鉄板焼き150g
6,655円（税・配膳料込） ※写真はイメージです
エビチリ盛
4,235円（税・配膳料込） ※写真はイメージです
串揚げ3種盛合
4,235円（税・配膳料込） ※写真はイメージです
常陸牛みぞれ煮
7,865円（税・配膳料込） ※写真はイメージです
